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Nettoyer des verres à bière correctement : lavage, rinçage, séchage et conservation. Un verre propre garantit une belle mousse et plus de saveur.

L’ABC Westmalle est votre guide pour explorer l’univers fascinant de la bière trappiste. Du processus de brassage aux ingrédients, en passant par les termes techniques et les faits sur la bière trappiste les plus surprenants : tout est rassemblé ici de manière claire et accessible. Cette rubrique évolue au fil de nos histoires et de nos découvertes, pour vous permettre d’en apprendre toujours plus sur ce qui rend une Westmalle si unique.

Vous souhaitez obtenir des billets pour les Journées Portes Ouvertes de Westmalle ? Grâce à ces conseils pratiques, vous serez parfaitement préparé(e) pour le début de la vente.

“La bière doit être glacée.” “Une bière brune est plus forte qu’une blonde.” Ces phrases, tout amateur de bière les a déjà entendues. Mais sont-elles vraies ? Il est temps de faire le tri entre les faits et les fables !

Mettez-vous aux fourneaux et laissez les riches saveurs du chicon BelOrta et de la bière trappiste Westmalle s’unir dans une expérience culinaire mémorable.

Chez Westmalle, nous aimons la tradition, mais nous n’avons pas peur de l’innovation non plus. Le nouveau verre de Westmalle Extra est un excellent exemple de cette combinaison. Dans cet article de blog, nous vous emmenons sur le chemin que nous avons emprunté pour créer ce verre spécial.

Dans la boutique de l’abbaye de Westmalle, tradition et hospitalité se rencontrent. Découvrez des produits authentiques inspirés de la vie trappiste.

Dans le monde culinaire, il existe peu de combinaisons aussi tentantes que celle du chocolat et de la bière. Dans cette recette, nous combinons un dessert classique, la mousse au chocolat, avec notre Dubbel de Westmalle. On met son tablier et on se met à la cuisine !

Déchiffrez l’étiquette de votre bière, apprenez à connaître la durée de conservation de la bière trappiste et continuez à apprécier vos vieilles bouteilles.

Les frères de Westmalle vivent selon la règle de Benoît. Cela signifie qu’ils doivent mettre la main à la pâte. Conformément à cette règle en effet, la communauté abbatiale doit assurer sa propre subsistance. De plus, prier ne suffit pas pour se rapprocher de Dieu.

La vie monastique est sans doute la plus régulière au monde. C’est une existence de prière et de travail, d’introspection et d’engagement envers la communauté. Chaque jour, les moines se réunissent aux mêmes heures pour prier : il s’agit de la liturgie des heures. En outre, l’eucharistie et les repas sont également organisés à heures fixes. Toutes les autres activités sont programmées entre ces moments. Voyons à quoi ressemble une journée typique à l’abbaye.