Bienvenue chez les Trappistes de Westmalle
Découvrez notre communauté et ses produits trappistes
Faites connaissance avec notre abbaye trappiste
Notre abbaye fait partie de l’Ordre Cistercien de la Stricte Observance, mais beaucoup nous connaissent sous le nom de Trappistes.
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Ressourcez-vous dans notre hôtelleriea
Passez quelques jours dans notre hôtellerie, où vous vivrez en toute tranquillité au rythme des moines.
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Participez à nos services de prière
Vous êtes les bienvenus dans notre église pour participer à des moments de prière et de célébration en notre compagnie.
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Nouveau & temporaire : Westmalle Duo – Blond à la pression !
Pour la première fois, nous proposons une bière blonde exclusivement à la pression : Westmalle Duo. Ce mélange unique de Westmalle Tripel et Extra associe le caractère frais et désaltérant de l’Extra à la saveur corsée de la Tripel. Le résultat ? Une bière fruitée, équilibrée et houblonnée avec précision, titrant 7,2 % d’alcool, qui donne le meilleur d’elle-même en fût. Il ne reste que 5 000 fûts disponibles – ne les ratez pas !
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Découvrez le nouveau verre Westmalle Extra !
Parce que la Westmalle Extra, avec sa teneur en alcool plus basse, mérite son propre verre, nous en introduisons un spécialement conçu. Il ne s’agit pas d’un verre à calice traditionnel, mais d’un verre conique moderne inspiré des verres originaux des années 1920 et 1930. Cliquez plus loin pour tous les détails et pour commander le verre !
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Visitez la brasserie
L’édition 2024 est maintenant terminée. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau en 2025 pour un aperçu unique des coulisses de notre brasserie. Plus d’informations sur cette édition suivront ultérieurement, alors gardez un œil sur notre site web et nos médias sociaux pour des mises à jour ou inscrivez-vous à notre newsletter.
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Entrez dans notre brasserie
Notre brasserie est moderne, tout en étant parfaitement adaptée au processus de brassage traditionnel. À Westmalle, nous visons un équilibre entre innovation et tradition. Nous appliquons les techniques les plus récentes, mais mettons un point d’honneur à tout voir, à tout tester et à tout goûter nous-mêmes.
La brasserie se trouve à l’intérieur des murs de l’abbaye trappiste. Les frères définissent la politique et veillent à sa mise en œuvre. Ils utilisent les revenus pour subvenir à leurs besoins et les réinvestissent dans la brasserie. Ce qui reste, ils le partagent avec d’autres abbayes de l’ordre et le donnent à des œuvres caritatives.
Découvrez notre brasserie
Nos bières trappistes : Tripel, Dubbel et Extra
3 bières trappistes, chacune au caractère propre, brassées avec des ingrédients naturels sous la supervision des frères.
Vers nos bières Westmalle au fût
Nos fromages trappistes : 2, 6 et 12 mois
Les fromages trappistes de Westmalle sont la garantie de moments délicieux et de savoureux mariages avec nos bières trappistes.
Vers nos fromages Points de venteVivez l’expérience Westmalle
Depuis une promenade détente jusqu’à un moment agréable dans Café Trappisten : venez savourer, découvrir et surtout, profiter.
Promenade autour de l’abbaye
Les alentours de notre abbaye trappiste changent d’aspect au fil des saisons. Si vous aimez la nature, ne manquez pas de venir vous y promener.
Faites le premier pas
Savourer dans le Café Trappisten
Une visite à Westmalle n’est complète que moyennant une pause dans Café Trappisten. Vous pourrez y déguster nos bières Extra, Dubbel et Tripel ainsi que de nombreuses spécialités.
Vers Café TrappistenRendez visite à la boutique de notre brasserie
Nos bières, des coffrets cadeaux, des verres ainsi que quelques articles publicitaires sont disponibles dans la boutique de notre brasserie.
Plus d’informationsToerisme Malle, source d’inspiration
Vous êtes à la recherche d’une sortie agréable à Westmalle et dans ses environs ? Le service de tourisme de Malle se fera un plaisir de vous aider !
Vers Toerisme MalleNotre food truck vient à vous
Conférez un petit plus à votre événement grâce à notre food truck : authentique, véritable et apprécié de vos hôtes ou clients.
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Wat maakt een bier een Trappist?
Trappist is geen smaak, ook geen stijl, maar een benaming van oorsprong. Slechts een handvol brouwerijen wereldwijd mag deze naam gebruiken.
Echte trappistenbieren worden gebrouwen binnen de abdijmuren, onder het toeziend oog van trappistenmonniken. Geen massaproductie, maar vakmanschap met een doel: de opbrengst gaat naar liefdadigheid en het onderhoud van de abdij.
Zo simpel is het. En zo bijzonder tegelijk.
Mar 21
Vadertjesdag in de Kempen!
Terwijl de rest van het land nog even wacht, is het vandaag al feest voor Kempense vaders. Hier vieren we Vaderdag op 19 maart, de naamdag van Sint-Jozef. Niet toevallig, want Jozef staat bekend als dé vaderfiguur bij uitstek.
Een mooie reden om ook jouw vader eens extra in de bloemetjes te zetten. Dus trek samen een trappist open, geniet van een goed gesprek en hef het glas op alle vaders die elke dag het beste van zichzelf geven.
#Vaderdag #Westmalle #Trappist
Mar 19
📢 Westmalle op Horecatel
Horecatel is dé plek om inspiratie op te doen, collega’s te ontmoeten en bij te praten met ons team.
En dit jaar is er nog een extra reden om langs te komen: je kan de Westmalle Duo van het vat proeven – de perfecte kans om deze tijdelijke toevoeging aan de Westmalle familie te ervaren. Maar ook als je geïnteresseerd bent in onze andere trappistenbieren, een hernieuwde kennismaking of gewoon een warme ontvangst zoekt– wij staan er voor jou.
📍 Zien we je op Horecatel in Marche-en-Famenne? Bezoek ons op stand 3a17!
Mar 10
Wist je dat bier ooit een echte vrouwenzaak was? De oudste brouwers waren geen mannen in witte jassen, maar vrouwen in hun keuken. Zij legden de basis voor de rijke biercultuur die we vandaag kennen.
Al in 5000 v. Chr. werd er bier gebrouwen. Het staat dus wel vast dat bierbrouwen een rijke en lange geschiedenis kent. Toch wordt bier door de eeuwen heen vooral als een mannendrank gezien. Maar laten we eerlijk zijn: bier is er voor iedereen die ervan houdt – en vandaag heffen we daar graag een glas op.
Tag een vrouw met wie jij graag een trappist drinkt. Proost op Internationale Vrouwendag!
#Trappist #InternationaleVrouwendag #Westmalle
Mar 8
