Westmalle Dubbel
Fruitée et très rafraîchissante
La Dubbel, bière trappiste de Westmalle de couleur sombre et rouge-brun, se démarque un goût riche et complexe grâce à la refermentation en bouteille (7 %). Elle se caractérise par des notes de caramel, de malt et d’esters de fruits évoquant la banane mûre. La première rencontre avec la Westmalle Dubbel se fait avec une mousse épaisse et crémeuse. Une fois bue, elle laisse un bel effet de dentelle dans le verre. Mais cette bière trappiste équilibrée et douce est surtout mémorable par sa fin de bouche longue et sèche.
Le nom « Dubbel », ou double, fait référence au doublement des ingrédients de la légère bière trappiste d’origine que les frères brassaient pour leur consommation propre.
Notre bière trappiste porte le label international Authentic Trappist Product. Pour en savoir plus, cliquez ici.
Rouge-brun
Fermentation
Fermentation haute avec refermentation en bouteille
Houblon
6 variétés de houblons européens
Non pasteurisée
Conditionnement
Bouteilles de 33 cl, 75 cl et 3 l, fûts de 20 l
Sucré
Amertume
Fruité
Désaltérant
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