Abdij van de Trappisten van Westmalle

L’abbazia Nostra Signora del Sacro Cuore di Westmalle appartiene, dalla sua fondazione nel 1794, all’Ordine dei Cistercensi della stretta osservanza comunemente conosciuti come Trappisti dal nome dell’abbazia francese La Trappe. Dalla fine del diciottesimo secolo, i monaci svolgono una vita comunitaria di preghiera e lavoro.

Westmalle Extra

Westmalle Extra. La birra dei monaci è ora disponibile per tutti

Extra è la birra che i Trappisti di Westmalle bevono da molto tempo. Questa birra trappista dorata è ora disponibile esclusivamente nel commercio di bevande e nell'industria dell'ospitalità. Continuate a leggere e scoprite di più sulla sua affascinante storia e sul suo gusto unico.

monaci celebrano l’eucaristia

La congregazione

L’abbazia di Westmalle appartiene all’Ordine dei Cistercensi della stretta osservanza.  Tutte le congregazioni cistercensi sono profondamente legate come “Scuola dell’amore fraterno” e si sostengono tra loro.  Mirano alla solidarietà tra tutte le persone.

monastero di Westmalle con alcuni monaci che camminano

Vita da monaco

I Trappisti di Westmalle conducono nell’abbazia una vita molto ritirata basata su calma e contemplazione.  Sono tuttavia aperti ai problemi e ai bisogni delle persone. Dividono il loro tempo tra preghiera, riflessione e lavoro in un preciso programma giornaliero.

Biblioteca dell’abbazia di Westmalle con molti antichi manoscritti

Storia

Una congregazione di monaci trappisti era già presente nell’abbazia di Westmalle dal diciottesimo secolo.  Preghiera e lavoro determinano la loro vita.

Cameriere con un bicchiere di Westmalle Dubbel e Tripel

Nostre birre trappiste

Scopri le nostre tre birre trappiste Extra, Dubbel e Tripel. Goditi una birra di qualità distillata con gli ingredienti più puri. 

produttore di birra aggiunge luppoli nel bollitore

Distilleria

I monaci di Westmalle distillano la birra per il loro sostentamento.  Hanno una moderna distilleria.

formaggi trappisti nella stanza di stagionatura

La produzione di formaggio

I monaci producono il formaggio trappista nel caseificio dell’abbazia.  Il formaggio è destinato per uso proprio.  Si può anche acquistare all’ingresso dell’abbazia, nei negozi di formaggio e nelle macellerie. 

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