Le repas

Simple mais nourrissant

Les aliments servis sont simples, mais toujours suffisamment copieux et nourrissants. En cela, les moines suivent la parole de Saint Bernard : « Garde ton corps en bonne santé afin de pouvoir servir ton Seigneur ! ». Traditionnellement, les moines s'abstiennent de manger de la viande.

Sur leur table, on retrouve les produits trappistes de l'abbaye, comme le pain d'abbaye (Boulangerie), le fromage (Notre fromage) et la bière de table Westmalle Extra (Nos bières trappistes).

Pendant les repas, des moines lisent des passages d'un livre à haute voix. Ils combinent de la sorte la nourriture physique pour le corps et la nourriture de la parole pour l'esprit. Les textes lus sont principalement tirés de livres religieux, mais des thèmes culturels ou de société sont également abordés.

Partage avec des hôtes

L'abbaye comprend aussi une hôtellerie où toute personne souhaitant consacrer quelques jours à la méditation et à la prière est la bienvenue. Les hôtes peuvent suivre l'horaire des moines dans la mesure du possible. 

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