Bereits seit mehr als 200 Jahren entscheiden sich die Trappisten von Westmalle für ein Leben des Gebets und der Arbeit. Dies ist ihre wahre Berufung, ganz gemäß der Regel von St. Benedikt. Mönche, so schreibt er, decken selbst ihren Lebensunterhalt.
Deshalb gibt es innerhalb der Mauern der Abtei auch eine Brauerei. Die Mönche halten die Produktion bewusst begrenzt und widmen Mensch und Umwelt eine besondere Aufmerksamkeit. Und da sie nicht profitorientiert sind, spenden sie alles, was übrigbleibt, an wohltätige Werke oder Menschen in Not.
Hier erfahren Sie mehr über die Geschichte der Brauerei, die Inhaltsstoffe, den
Brauprozess, die Biersorten, was ein echtes Trappistenbier von anderen Bieren unterscheidet, wie Sie das Bier am besten ausschenken und wie Sie mit Trappistenbier lecker kochen Daneben gibt es einen Teil für das Hotel- und Gaststättengewerbe und Unternehmen.
